Crumble fraise, pomme et basilic

Crumble d'été fraise, pomme et basilic

Ingrédients

-250g de fraises
-1 pomme
-1/2 jus de citron
-4 feuilles de basilic
-1c-à-s de sucre de canne

Crumble :
-40g de beurre
-40g de farine
-25g de poudre d’amande
-20g de sucre de canne
-un peu de fleur de sel

Préparation de la recette du crumble aux fraises, pomme et basilic

Taillez en brunoise la pomme épluchée & les fraises. Versez les fruits dans un bol, et ajoutez le jus de citron pressé, le basilic coupé finement & le sucre. Repartir dans les verrines.

Place au crumble : versez la farine, la poudre d’amande, la fleur de sel (à convenance) & le sucre de canne dans un bol. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petit. Travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Parsemez le crumble au dessus des fruits dans les verrines.

Enfournez pour 35 minutes à 200°C.